Yks bloggaa, kaks bloggaa...


Hiilikädenjälki tulee

screenshot-2016-09-20-16-16-36

Myönnän, minua kovasti epäilyttää. Onko tämä taas yksi tapa kiillottaa kasvojaan ja paukutella henkseleitä? Julistaa ekologisuutta ja vastuullisuutta yhä monimutkaisemmaksi käyvässä maailmassa? Olen juuri osallistunut ensimmäiseen tapaamiseen VTT:n koordinoiman Hiilikädenjälki-hankkeen tiimoilta ja mielessäni on enemmän kysymyksiä kuin vastauksia. Hiilijalanjälki on minulle tuttu Biolanin tuotteille lasketun hiilijalanjäljen  myötä, mutta hiilikädenjälki on terminä täysin tuntematon. Käy ilmi, […]






Apulandian avajaiset

Sipe ja Toni toivottivat vieraat tervetulleiksi. Mandy Gaynor sai kultalevyn Apulannan ensimmäisestä levystä, jolla hän soitti bassoa.

Apulandiasta löytyy Apiksen treenitilat, Apulanta-museo, toimistotilaa ja kahvila. Apulandian avajaisia vietettiin 9.9. Museoon on taltioitu paljon kaikkea mielenkiintoista 25-vuotisen Apulantahistorian ajalta. Ja tämä on siitä mielenkiintoinen museo, että uutta taltioitavaa kertyy jatkuvasti.   Vaikka museorakennus on suojeltu, vanhan kasarmin katolle on asennettiin Biolanin aurinkopaneelit, jotka tuottavat sähköä sekä toimisto-, kahvila-, että treenikäyttöön. Apulanta treenaa siis auringon […]






Sitkeä sissi, Venäjän ja Baltian liiketoimintajohtaja

Baltian ja Venäjän liiketoimintajohtaja Timo Räihä

Venäjän tämänhetkinen tilanne saa liiketoimintajohtaja Timo Räihän syttymään. Haasteita on ollut niin ruplan kurssin kuin venäläisen byrokratiankin kanssa, mutta ehtaa myyntimiestä ne eivät ole lannistaneet, päinvastoin. Timo suorastaan innostuu, kun hän pääsee pohtimaan markkinatilannetta Baltialla ja Venäjällä – taloudellisesti huonot ajat ovat yleensä olleet parasta aikaa puutarhabisnekselle. Timo on nähnyt Biolanin toiminnan kehittymisen pienestä nyrkkipajasta […]






Keittiössä tuoksuu tuore leipä – Puutarhurin leipä

Kuva1

Puutarhurin leipä Tässä muutama viikko sitten lueskelin naistenlehteä ja törmäsin siellä kiinnostavaan reseptiin. Puutarhurin leipä houkutti niin ulkonäöllisesti kuin ajatuksellisesti – mikäpä sen mukavampaa kuin käyttää oman puutarhan satoa ruoan laittoon tuoreeltaan. Eilen päätin kokeilla ja kyllä kannatti! Kyseinen leivonnainen on siitä kiva, että täytteen kasviksia voi muutella mielensä mukaan, voi käyttää omassa puutarhassa kasvavia […]






Kuivakäymälä on oiva mökkivessa

Biolan Kompostikäymälä

  Monesti ajatellaan, että kesämökin ulkohuussi on epämiellyttävä, pimeä ja pahanhajuinen paikka, jonne uskaltaudutaan vain äärimmäisessä hädässä. Toimituksen jälkeen poistutaan paikalta juoksujalkaa. Kahtena edellisenä kesänä olen pitänyt päämajaani mökillämme. 70-luvun alussa rakennettu järvenrantayksiömme on todellakin vanhan liiton ”kesähuvila”; ei tietoakaan lämpimästä vedestä, suihkusta saati sitten vesivessasta. Perinteisessä ulkohuussissa on käytössä Biolan Kompostikäymälä. Vieraat usein ihmettelevät […]






Vinkki kuinka kesäkukkien hoito sujuu helposti

Terassi-istutus

En tiedä voiko kesäkukkien hoitaminen enää helpommaksi tulla. Istutin kesäkukat toukokuun puolivälissä. Silloin annoin varastolannoituksen, kastelin taimet ja täytin Kastelualtaan säiliön. Sen jälkeen en ole tehnyt muuta kuin nauttinut kukista.   Kesäkukat vähällä vaivalla – step by step Näitä tarvitset: ♥ Biolan Kasteluallas – säiliöstä on riittänyt vettä koko alkukesän poutajaksoille. ♥ Biolan Istutusmulta – sisältää biohiiltä ja […]






Aurinkoinen ajojärjestelijä

Biolanin ajojärjestelijä Jarkko Lehto

Seinällä olevassa ruudussa pyörii videokuvaa varastokentillä häärivistä trukeista. Kohta lastataan Norjaan lähtevää kuormaa Pikakompostoreita ja kuiviketta. Ajojärjestelijä Jarkko Lehto istuu työpisteellään kontissa ja ohjeistaa kuskin ajamaan lähemmäs lastausaluetta, pyytää allekirjoitukset rahtikirjoihin ja ottaa tottuneesti kopiot molemmille osapuolille. Käy pian selväksi, että tämän miehen ovi käy tiuhaan tahtiin ja puhelin soi, sillä Jarkko toimii yhteyshenkilönä toimituksiin […]






Pekoni-bataattitikut

Pekoni-bataattitikut

Näin juhannusviikolla mielessä pyörivät jo pyhinä grillissä tirisevät herkut. Niinpä ajattelin jakaa luottoreseptini, jossa makea bataatti ja suolainen, rapea pekoni yhdistyvät makuhermoja kutittelevalla tavalla. Sopii kesäiseksi lisukkeeksi miltei mihin tilaisuuteen tahansa. 20 tikkuun tarvitset: Tee näin: – Kuori bataatti ja lohko se reiluiksi lohkoiksi. – Keitä lohkoja suolalla keitetyssä vedessä n. 10 minuuttia, kunnes lohkot […]






Kuivakäymälästä kuohuviinilasiin

Kuoharia kuivakäymälästä

Muutama viikko sitten päivitin ravinnekierrosta ponnistavan raparperin tämän kevään kuulumiset. Satoakin kyseisestä Kompostikäymälän tuotosten voimalla vartta punnertavasta yksilöstä on toki korjattu. Piirakat ja kiisselit on nautittu. Nyt on kuitenkin aika kohottaa kuivakäymälän mahdollistama ravinnekierto arvoiseensa seuraan – kuohuviinin kaveriksi. Tässä yhteydessä pitänee muistuttaa, että ihmiskunnan historiassa kuivakäymäläkulttuuri on vain muutamia tunteja ruokakulttuuria nuorempi. Hieman etukäteisvalmistelujakin vaadittiin. […]






Murun kattopuutarha tuottaa jo satoa

WP_20160614_11_07_45_Pro

Murun kattopuutarhassa kasvit kasvavat terhakkaasti ja satoa on päästy hyödyntämään ravintolan keittiössä.  Sinappi (Brassica juncea var. crispifolia) ’Red Frills’ ehdittiin jo syödä loppuun, mutta nyt kalalaatikoissa kasvaa elonvoimainen ja monimuotoinen sato salaattisekoituksia seuraavaan menuun. Myös muun muassa lehtipersiljaa, tilliä, korianteria, minttuja ja basilikaa on jo päätynyt lautaselle. Varastolannoitus helpottaa hoitoa Koska kaikki kasvit on varastolannoitettu […]